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有益胎宝贝眼睛发育的美食(2)

发布时间:2009-11-05  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

胡萝卜炒鸡蛋

原料:胡萝卜100克,鸡蛋100克,姜5克,大葱10克,盐、白砂糖、胡椒粉各少许。

做法:

1 将鸡蛋打散,调入味料,拌匀成蛋浆。

2 将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。

3 将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。

4 炒锅下油,爆香姜、葱,放入胡萝卜丝翻炒,加入蛋浆,快速炒熟即可。

功效:胡萝卜和鸡蛋一同炒,能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,尤其适宜孕妈咪和胎宝贝对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,胡萝卜素也是孕期中保护胎宝贝眼睛发育不可缺少的重要物质。

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