产后绝不能错过的5种滋补水果(3)

发布时间：2013-03-07 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

滋补水果：山楂

营养价值：山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等，其中钙含量为诸果之冠。产妇生宝宝后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。

小编有话说：新妈吃山楂固然好，可是妈咪们在怀孕期间是千万不能吃山楂的。由于它能活血化瘀、消积破气，故对怀孕的妈咪极为不利，甚至会引起流产。所以，孕妇切忌食用。

推荐食谱：藕粉山楂糕

材料：山楂500g，糖100g，水250g，藕粉20g。

做法：

1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。

2、锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，大火烧开转小火煮20分钟，直至山楂软烂，水分收紧。

3、待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥。

4、将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖，小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。

5、20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠。

6、趁热倒入容器内，冰箱冷却2小时后，即可切块。

滋补水果：苹果

营养价值：苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

推荐食谱：奶香苹果饼

材料：苹果1个，鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶和白糖。

2、慢慢加入面粉，边加入边搅拌至无颗粒、比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。

3、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。

4、平底锅烧热，慢慢倒入面糊，转动锅子，使其成为圆饼。

5、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀。

6、小火慢慢将其焖熟即可。

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