十一个月的宝宝吃什么好十一个月宝宝食谱推荐(4)

发布时间：2011-04-24 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

鱼肉拌茄泥

适用宝宝：11个月起

材料：茄子半个，净鱼肉30克，盐、香油各少许

做法：

1.茄子煮熟后，切成几块，去皮压成茄泥。

2.净鱼肉切成小粒，用热水焯熟。

3.将晾凉后的茄泥与鱼肉混合，加入一点点盐和香油即可。

轻松做：选茄子时选紫色或白色的，营养比青色的好。同时注意，在茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽，越明显，说明越嫩，反之则果肉已老。秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害，有宜多吃。

温馨小提示：鱼肉营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等，能促进宝宝脑部发育；茄子含有一定量的胡萝卜素、维生素B2、维生素P、粗纤维、铁、钙、磷等，可以清热解毒、活血化瘀，利尿消肿。

素炒菠菜

适用宝宝：11个月起

材料：菠菜2棵、盐、蒜末、植物油各少许

做法：

1.菠菜洗净，用热水焯一下，切碎。

2.将植物油倒入炒锅，油热后倒入菠菜略炒，然后加蒜末，最后加盐调味即可。

温馨小提示：菠菜含有铁、纤维等宝宝成长所需要的东西，而且菠菜没有怪味道，宝宝一般会很喜欢吃，但妈妈一定要在做菠菜之前，将菠菜焯一下，这样才能破坏掉其中的草酸，以防草酸跟宝宝体内的钙结合，形成草酸钙，导致宝宝缺钙。同时，也可以去掉菠菜的涩味，使宝宝吃起来更可口。

牛奶炖西兰花

适用宝宝：11个月起

材料：西兰花10克，牛奶2大匙，盐适量

做法：

1.西兰花洗净，沥干水分备用。

2.锅中倒入1碗清水煮开，加入西兰花煮至熟软，捞起，切碎。

3.另起一锅，倒入牛奶煮滚，再加入西兰花煮开，放盐调味即可。

轻松做：西兰花事先氽烫再烹调，不仅可保持颜色青绿，养分亦不流失。

温馨小提示：西兰花富含维生素C，所含维生素种类非常齐全，营养价值高于一般蔬菜。

您可能感兴趣