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让宝宝眼睛明亮几样营养食品(2)

发布时间:2010-09-22  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

眼球中有许多视觉神经细胞与视力息息相关,而维持神经系统健康的大功臣——维生素B群,就是参与人体能量正常运作、神经传导的重要因子,不过却经常被人们所忽略。

举例来说,在中国传统烹调习惯中,多喜好以煎、煮、炒、炸的方式准备日常饮食,这是很容易会破坏怕高温的维生素B群;再加上多数人喜欢吃精致食物(如:白米饭),导致维生素B1的摄取机会大幅度降低,造成许多神经传导障碍的困扰。

因此,倘若能够同时摄取维生素B1、B2、B6菸酸、B12的成效是再好不过了。

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