儿童一周食谱：一周7天，每天早餐不重样(6)

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发布时间：2021-03-30 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

早餐6：黑芝麻大黄米汤圆、菠菜粉丝拌鸡蛋、老式面包；

我家的面包大部分是我自己做的，这次做的老式面包口感很软，因为是用风炉烤箱烤的，所以表面显得干一些。自己做的面包有一个好处，就是可以根据自己的口味来调整配方，比如这一款，低糖、无油，加了全麦面粉，好吃又健康，用来做家常早餐主食非常合适。

烧一锅开水，煮了一包大黄米汤圆，黑芝麻馅的，甜甜糯糯的，我和两个孩子都很喜欢。大黄米汤圆也是买的，冷冻保存，随时可以取出来煮熟食用，简单方便省事。

另外烧一锅开水，分别烫了粉丝和菠菜，沥水后切成小段，两个鸡蛋拌均匀摊成鸡蛋饼，切成丝，加入大拌菜沙拉汁和少量盐拌均匀，做起来简单，吃得也舒服。

早餐7：小米红枣粥、黑全麦肉包、海苔厚蛋烧、水煮荷兰豆；

有时候早上可能会起不来，所以电饭锅的预约功能一定要利用起来。小米、玉米渣、糯米、红枣一起洗净后放进电饭锅里，加入清水，启动预约煮粥功能，第二天一早就能喝到香浓可口的小米粥了。

包子也是常吃的主食之一，用猪肉、鸡肉、韭菜、芹菜混合做成馅，普通面粉加黑全麦面粉混合做出来的包子皮，自己蒸出来的黑全麦肉包好吃又健康，这样的早餐主食老少皆宜。

另外做了孩子们喜欢吃的厚蛋烧，用4个鸡蛋，加40g清水和一点点盐搅拌均匀，平底炒锅烧热刷油，舀一勺蛋液倒进去，转动锅身摊出一张薄薄的蛋皮，从一侧卷起来叠成一个蛋卷，推到一边，继续刷油，继续倒一勺蛋液，摊成蛋皮，撒上一些海苔，再将之前的蛋卷卷回来，增加了厚度，重复上面的步骤，直到所有的蛋液都摊成蛋饼卷在一起，形成一个厚厚的蛋烧。切成小段后，摆在盘中，挤上一些番茄酱即可。另外用开水煮了荷兰豆搭配在一边，显得更好看些。