宝宝健康成长绝对离不开的果蔬食物(3)

发布时间：2013-05-12 作者：蓝灵育儿网编辑育儿网 www.dgmmbb.com

护眼果蔬： 胡萝卜、柑橘

胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素进入宝宝体内后会转化为维生素A，这是视网膜感光必备的营养素。所以，宝宝多吃胡萝卜和柑橘，可以避免眼睛受到伤害，并防止眼睛衰老。

推荐食谱：胡萝卜鸡肉卷

准备材料：胡萝卜半个，鸡胸肉一块青瓜丝几条，生抽1汤匙，生粉2小勺，白糖1勺，盐适量。

做法：

1、鸡胸肉洗干净。

2、用刀背拍松鸡肉，用盐、生粉、白糖腌制2小时以上。

3、胡萝卜在盐水里煮10~15分钟，软身后捞起。

4、鸡胸肉拍一层干粉，把胡萝卜放上去卷。

5、卷好了，用棉线扎紧，两头插上牙签，水开后大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟。

6、拔掉牙签，小奶锅里放生抽、白糖煮开，放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色，冷却后切片，装碟。

小编点评：宝宝的饮食要注重荤素搭配，胡萝卜鸡肉卷是非常好的选择。

本文由育儿网（http://www.dgmmbb.com/）小编编辑整理

您可能感兴趣